2 resep alpukat (2 avocado recipes)

2 resep alpukat

Kebanyakan , alpukat itu dinikmati sebagai jus. Karena selain enak, cara pembuatannya juga gampang banget. Tapi ternyata tidak hanya lezat dibikin minuman saja,  buahini juga cocok diolah menjadi berbagai menu yang sangat bervariasi. Bahkan rasanya tidak kalah dengan sajian penutup direstoran-restoran berkelas.

1.      Puding alpukat lapis coklat

Bahan-bahan puding alpukat yang diperlukan:

·         2 buah alpukat matang

·         600 ml susu cair

·         150 gr gula pasir

·         1 bungkus agar-agar hijau

Bahan-bahan puding  lapisan coklat:

·         100 gr dark cooking chocolate

·         600ml susu cair plain

·         50 gr gula pasir

·         1bungkus agar-agar coklat

Cara  membuat:

1.      Belah alpukat terlebih dahulu, lalukeruk dagingnya dan blender hingga halus

2.      Siapkan wadah, dan masukkan susu cair, agar-agar hijau dan gula pasir

3.      Masak dengan apikecil, lalu aduk terus hingga matang

4.      Setelah itu tunggu hingga mendidih, dan angkat

5.      Selanjutnya tuangkan alpukat yang sudah halus

6.      Kemudian masukkan adonan puding alpukat tersebut  dalam cetakkan hingga setengah bagian

7.      Sisihkan terlebih dahulu sampai agak mengeras

8.      Campurkan dark cooking chocolate, susu cair, gula pasir dan bubuk agar-agar coklat

9.      Lalu masak dan aduk-aduk sampai coklat benar-benar mencair dan mendidih

10.  Tuangkan ke atas alpukat yang sudah mengeras tadi

11.  Diamkan beberapa saat hingga panasnya benar-benaar hilang

12.  Terakhir, dinginkan dalam lemari es, dan sajikan selagi dingin

2.      Es krim alpukat

Bahan-bahan yang diperluakan:

·         400 gr alpukat matang

·         250ml whipping cream, kocok

·         100 ml susu kental manis

·         2 sdm air perasan jeruk lemon

Cara pembuatannya:

1.      Belah terlaebih dahulu alpukat, keruk dagingnya, lalu sisihkan

2.      Siapakan blender

3.      Masukkan alpukatdan air jeruk lemon, dan blender hingga lembut

4.      Tuangakn susu kental manis, dan matikan blender

5.      Campurkan whipping cream dengan alpukat yang sudah diblender, dan aduk rata

6.      Setelah itu masukkan kedalam wadah tertutup

7.      Simpan dalam freezer selam 3 jam

8.      Setelah itu aduk sampai rata dan pastikan tidak ada butiran-butiran es

9.      Dan masukkan kembali dalam freezer hingga beku

10.  Dan es krim siap dihidangkan.

2 avocado recipes

Mostly, avocados are enjoyed as a juice. Because besides delicious, how to make it is also very easy. But it turns out that not only is it delicious to make drinks, it also fits processed into a variety of very varied menus. It even feels like it is not inferior to the closing dish of classy restaurants.

1. Brown avocado pudding

Avocado pudding ingredients needed:

• 2 ripe avocados

• 600 ml of liquid milk

• 150 grams of granulated sugar

• 1 pack of green agar

Chocolate coating custard ingredients:

• 100 gr dark cooking chocolate

• 600ml of plain liquid milk

• 50 gr sugar

• 1 packet of chocolate jelly

How to make:

1. Cut the avocado first, then scrape the meat and blend until smooth

2. Prepare a container, and add liquid milk, green agar and sugar

3. Cook with a small apik, then keep stirring until cooked

4. After that, wait until it boils, and remove from heat

5. Next, pour the avocado that has been refined

6. Then enter the avocado pudding mixture in a print up to half the portion

7. Set aside first to slightly harden

8. Mix dark cooking chocolate, liquid milk, granulated sugar and chocolate jelly powder

9. Then cook and stir until the chocolate is completely melted and boiling

10. Pour onto the hardened avocado

11. Leave it for a few moments until the heat is completely gone

12. Finally, chill in the refrigerator, and serve while cold

2. Avocado ice cream

Materials needed:

• 400 grams of cooked avocado

• 250ml whipping cream, shake it

• 100 ml of sweetened condensed milk

• 2 tablespoons lemon juice

How to make it:

1. Cut the avocado first, scrape the meat, then set aside

2. Prepare a blender

3. Add the avocado and lemon juice, and blend until smooth

4. Pour sweetened condensed milk, and turn off the blender

5. Mix whipping cream with avocado that has been blended, and stir well

6. After that, put it in a closed container

7. Store in the freezer for 3 hours

8. After that stir until even and make sure there are no beads of ice

9. And put it back in the freezer until frozen

10. And ice cream is ready to serve.

Share this post